Ik ben nu op vakantie in Thailand, en ik vond het van te voren best spannend hoe het met me zou gaan hier. Natuurlijk is zo’n hele reis best een aanslag op je lichaam, helemaal als je een chronische ziekte hebt. En ik was ook benieuwd hoe het hier zou gaan met mijn dieet. Je […]
Dit is een gastblog van tekstschrijfster Kim Bergshoeff. Kim heeft de ziekte van Crohn, een andere auto-immuunziekte in de buik. Ze heeft veel baat bij het endometriosedieet. Kim heeft een eigen blog waarop zij over haar leven schrijft. Als je gaat eten volgens de regels van het endometriosedieet (een andere manier van eten waar mensen […]
In mijn artikel over oestrogeendominatie heb je kunnen lezen over de relatie tussen oestrogenen en endometriose. Een van de oorzaken van oestrogeendominatie zijn de zogenaamde xeno-oestrogenen. Wat zijn dat precies en hoe kun je ze vermijden? Wat zijn xeno-oestrogenen? Het woord xeno komt uit het Grieks en betekent in dit geval lichaamsvreemd. Wij zijn in […]
Er is iets dat me enorm helpt bij het endometriose dieet. Iets waardoor ik geen honger heb, héél veel gezonds binnenkrijg, waardoor ik geen energie-dipjes krijg en waarmee mijn bloedsuikerspiegel de hele dag stabiel blijft. Het is de groene smoothie! Een groene smoothie ziet er niet alleen heel gezond uit, maar het is ook heel […]
Dit is een gastblog van tekstschrijfster Kim Bergshoeff. Kim heeft de ziekte van Crohn, een andere auto-immuunziekte in de buik. Ze heeft veel baat bij het endometriosedieet. Kim heeft een eigen blog waarop zij over haar leven schrijft. “Nodig gerust iedereen uit om mee te eten, ook mensen met een voedseluitdaging”, zo ongeveer luidt het […]
Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn: echte cupcakes die wij gewoon mogen hebben! Het is misschien ook wel een beetje zo, want het is een enorme calorieënbom en erg goed voor je bloedsuikerspiegel is het ook niet. Maar af en toe mag je jezelf (en anderen!) best eens trakteren op iets speciaals […]
Ik ben elke dag met het dieet bezig en ik denk elke dag aan dit blog. Maar ik kan niet altijd de tijd of energie vinden om weer een artikel te schrijven, ondanks alle informatie die nog in mijn hoofd rondtolt en die ik graag wil delen. Maar wat mij dan toch weer veel energie […]
Al jarenlang, lang voordat ik het endometriosedieet volg, is dit een van mijn favoriete recepten. Deze salade geeft mij een echt zomers gevoel en zodra ik weer watermeloenen bij de groenteboer zie liggen, krijg ik meteen zin in dit gerecht. Gelukkig past het ook erg goed in het dieet! Deze salade bestaat weliswaar voor een […]